Apakah Sebenarnya White Coffee?

white coffee

Swivelcoffee – White coffee sebenarnya tidak ada hubungannya sama sekali dengan kopi luwak atau jenis minuman seperti flat white dan sejenisnya. Jika anda familiar dengan kata white pada menu di kedai kopi yang merujuk pada jenis minum flat white, piccolo latte, capuccino dan juga latte, maka kali ini akan kami ulas secara lengkap yang menjelaskan jika ini tidak masuk dalam jenis kelas minuman apapun juga.

Apakah White Coffee?

White coffee sebenarnya merupakan jenis minuman khas dari Yaman yang sangat berbeda. Nama white coffee sendiri digunakan bukan karena ada banyak kandungan susu yang digunakan. White coffee merupakan jenis minuman kopi yang terbuat dari biji kopi disangrai dengan level roasting light ditambah temperatur yang rendah dan jauh dari standar roasting. Untuk itulah, biji kopi tersebut menghasilkan warna yang tidak gelap.

Sesudah kopi disangrai secara khusus, kemudian akan dicampur kembali dengan salah satu rempah khas Yaman yakni hawaij dan baru diseduh sehingga menghasilkan white coffee. Kopi jenis ini sendiri sudah menjadi tradisi kuno masyarakat Yaman yakni sejak 5000 tahun yang lalu.

Sekarang ini, tidak hanya Yaman saja yang bisa menikmati white coffee karena ada banyak negara termasuk Amerika Serikat yang sudah mulai menyajikan menu minuman ini. Tidak hanya nikmat sekaligus unik, namun white coffee ternyata juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Manfaat White Coffee Untuk Tubuh

Dari pendapat seorang dokter mernama Dr. Ben Zion mengatakan jika white coffee adalah health elixir. Ini bisa terjadi karena proses menyangrai biji kopi yang hanya dilakukan sebentar. Menurutnya, semakin lama biji kopi disangrai, maka proses oksidasi yang terjadi juga akan semakin besar.

Sedangkan proses sangrai yang sebentar seperti dalam membuat white coffee bisa menghasilkan asam klorogenik yang bisa melindungi sel tubuh manusia dari proses oksidasi dan juga implementasi sehingga white coffee dipercaya sebagai minuman yang sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan seperti beberapa manfaat yang kami berikan berikut ini.

  • White coffee bisa mengurangi risiko terkena kanker dan stroke.
  • Minuman ini bisa membantu menurunkan berat badan dengan cara membakar lemak lebih banyak dan lebih cepat.
  • Mencegah terjadinya kehilangan memori dan juga menjaga agar kulit tetap terlihat halus.
  • Membuat anda bisa tetap waspada, fokus sekaligus mencegah pusing.
  • Bisa melindungi tubuh dan juga otak.
  • Membantu seseorang agar lebih segar dan bersemangat ketika sedang mengalami depresi.
  • Bisa menurunkan risiko diabetes tipe 2.

Cara Minum White Coffee

Kopi ini sendiri memiliki rasa yang ringan seperti kacang dengan sedikit hawaij. Selain itu, banyak orang yang juga minum white coffee dengan campuran kapulaga, kayu manis, jahe dan juga cengkeh.

Hawaij sendiri digunakan dalam tradisi Yaman untuk campuran manis dalam kopi dan juga memberikan rasa gurih pada sup. Hawaij juga awalnya digunakan petani Yaman untuk membantu pencernaan sesudah makan besar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *